锌 (Zinc) 是一种重要的矿物质，在蛋白质合成中扮演重要的角色，并有助于调节人体免疫系统中的细胞生成。锌主要存在于身体最强壮的肌肉中，在白细胞和红细胞、视网膜、皮肤、肝脏、肾脏、骨骼和胰腺中的浓度特别高。男性的精液和前列腺也含有大量的锌。
锌能维持免疫和消化系统的正常功能、控制糖尿病、改善新陈代谢以及增加痤疮和伤口的愈合率。此外，对于怀孕、头发护理、湿疹、体重减轻、夜盲症、感冒、眼部护理、降低食欲等方面都很有帮助。
锌的7种健康益处
• 皮肤护理
锌是这种矿物质对于治疗痤疮相当有效。锌也是胶原蛋白生成所必需的，胶原蛋白是皮肤修复和再生所需的结缔组织。痤疮容易在皮肤上留下永久性疤痕，锌可以帮助减少留下疤痕。
• 治疗湿疹
湿疹也称为 “异位性皮肤炎” ，是一种炎症和慢性皮肤病，主要是由体内锌缺乏引起的。
• 预防前列腺疾病
锌这种矿物质在治疗前列腺疾病方面非常重要，其缺乏时容易导致前列腺肿大，易患癌症。
• 改善认知功能
锌对心理功能有很强的影响，因为它可以与维生素B6配对，以确保在体内通讯的神经递质的正常功能。
• 减重
锌对于减重有着主导作用，许多研究指出，锌有助于将低食欲，可防止暴饮暴食。
• 治疗掉发
身体缺锌会使蛋白质无法发挥正常功能，容易出现头发变少变细及产生掉发现象。
• 防止骨质疏松
锌是骨骼组成物质，饮食中摄取锌能避免骨质流失。
