钾(Potassium)是人体内第三丰富的矿物质，是改善健康的强大元素，有缓解中风，高血压，心脏和肾脏疾病以及焦虑和压力的功效。钾除了作为电解质之外，这种矿物质还可以使人体的心脏、大脑、肾脏、肌肉组织和其他重要器官系统处于良好状态。
钾的3个健康益处
• 刺激神经活动，增加学习力
保持大脑功能处于正常运作的功用，提升钾有助更多的氧气到达大脑，从而刺激神经活动并增加认知功能。
• 稳定血糖
缺乏钾容易导致血糖下降，血糖的下降会导致出汗，头痛，虚弱，颤抖和紧张。补充氯化钾
和钠可以立即缓解这种情况，特别是糖尿病患者保持正常钾平衡，能稳定全身血糖。
• 稳定血压
钠摄取过量容易引起高血压，钾有助于转换体内钠含量，有降低血压的功用。
