奶蓟 (Milk Thistle) 中的活性成分称为水飞蓟素(Silymarin)。主要用于肝脏解毒、快速修复身体器关、治疗真菌感染和治疗宿醉的能力，还可以保护身体免受药物的副作用，减缓阿兹海默症病发症，降低罹患心脏病的风险，并控制糖尿病的症状。
奶蓟的5个健康益处
• 保护肝脏
奶蓟对肝脏具有解毒功用。对于过度饮酒及食用过量药物而造成肝脏的损害，可帮助加速肝脏的愈合，达到保护肝脏的功效。
• 预防糖尿病
奶蓟可以调节胰岛素水平，为患有糖尿病或有患糖尿病风险的人维持稳定的血糖值。
• 改善心脏健康
含有高浓度的有益脂肪酸和ω-3脂肪酸，有助于减少中风或心脏病的风险。
• 调节胆固醇
具有抗发炎作用，有助于降低体内胆固醇，净化血液。
• 减重
奶蓟中的水飞蓟素可促进体重减轻。
