叶黄素 (Lutein)是一种类胡萝卜素，常见于绿叶蔬菜等。叶黄素有助于阻挡可见的蓝光，蓝光是诱导眼睛受损的主要原因之一。
叶黄素的3种健康益处
• 视力健康
叶黄素这种抗氧化剂的最高浓度存在于视网膜中，可以帮助预防黄斑变性，黄斑变性是随着年龄增长导致失明的主要原因之一。此外，叶黄素也可以避免白内障的发作，帮助保持良好的视力，持续更长时间。
• 皮肤护理
叶黄素这类胡萝卜素是一种抗氧化剂，可抑制自由基产生，经常食用含有叶黄素的食物有助于减少皱纹和老年斑。
• 糖尿病患者预防眼睛病变
糖尿病会影响其他器官的病发症，若血糖控制不良，容易发生眼睛病变。叶黄素能帮助糖尿病患者降低视网膜病变、黄斑部水肿的机率。
